Skip to content

Welkom bij
Restaurant de Saffraan

 

Kerst 2019

Terugdenkend aan de afgelopen jaren, komt de geur van dennennaalden en eucalyptus weer naar boven.

De feestdagen zijn weer in aantocht en dan wordt het voor ons tijd om na te denken voor de Kerstmenu.

Eerste Kerstdag zijn we voor de lunch geopend en serveren we een 4 gangen Kerstmenu (69 euro).

Eerste en tweede Kerstdag serveren we een 6 gangen Kerstdiner (95 euro).
Nadat we u met amuses ontvangen hebben, serveren wij ons Kerstmenu, waarbij we uiteraard altijd rekening zullen houden met allergieën en/of dieetwensen.

Wij stellen het op prijs als u feestelijk gekleed komt.

Tussen Kerst en Oud en Nieuw zijn we geopend alleen voor diner.
We bieden u dan een 5 gangen all in menu aan voor 99 euro, wilt u dit s.v.p. bij uw reservering vermelden.

Van 29 december tot en met 2 januari gaan wij er even tussenuit.
Vanaf vrijdag 3 januari zijn wij weer geopend om samen met u een mooi nieuw jaar tegemoet te gaan.

Namens ons allen wensen wij u alvast een mooi en smakelijk 2020 toe.

Wat kunt u zoal verwachten

...langoustine...
...paling...
...ganzenlever...
...griekse salade...
...snoekbaars...
...peer...

Kerst thuismenu

Heeft u geen zin om uit eten te gaan met Kerst of heeft u vrienden en/of familie uitgenodigd bij u thuis en wilt u in een hand omdraai een mooi kerstmenu op tafel zetten?

Dit jaar kunt u dat met minimale inspanning realiseren.
Wij bereiden bijna alles voor, u hoeft alleen maar de laatste dingen af te maken zodat u zelf ook kan genieten van de Kerst, uw vrienden en/of familie.

Bij elke gang zit een duidelijke omschrijving wat u nog moet doen en een foto hoe het gerecht er uiteindelijk uit moet komen te zien.

Het menu

4 gangen 39 euro pp
Tonijn | Limoenblad | Tomatenzaad | Krokant zeewier en wasabi | Thaise dressing |
Langoustine bisque | Crostini’s | Soepgarnituur |
Hertenrugfilet | Paddestoelen | Chinese kool | Rode bietenjus |
Passievrucht mousse | Chocolade | Kokosnoot ijs pastille |

5 gangen 46 euro pp
Tonijn | Limoenblad | Tomatenzaad | Krokant zeewier en wasabi | Thaise dressing |
Langoustine bisque | Crostini’s | Soepgarnituur |
Zacht gegaarde sucade | Eendenlever | Uien compote | Jus |
Hertenrugfilet | Paddestoelen | Chinese kool | Rode bietenjus |
Passievrucht mousse | Chocolade | Kokosnoot ijs pastille |

6 gangen All the way 70 euro pp
(inclusief kortingsvoucher 15 euro pp voor diner in de Saffraan)
Tonijn | Limoenblad | Tomatenzaad | Krokant zeewier en wasabi | Thaise dressing |
Langoustine bisque | Crostini’s | Soepgarnituur |
Zacht gegaarde sucade | Eendenlever | Uien compote | Jus |
Hertenrugfilet | Paddestoelen | Chinese kool | Rode bietenjus |
Kaas selectie ( 5 soorten) | Notenbrood | Applestroop | Abrikozen mosterd |
Passievrucht mousse | Chocolade | Kokosnoot ijs pastille |

3 friandisies pp voor bij de koffie en/of thee
(bonbon zoute karamel, nougat kaffir, marsmellow roos en zwarte peper)

Kortingsvoucher 15 euro pp voor diner bij de Saffraan *

* besteld u voor bv. 4 personen all-the-way kerst thuismenu, dan krijgt u 4 maal een kortingsbon van 15 euro (twv 60 euro)
deze kortingsbon is inwisselbaar voor een diner bij de Saffraan, geldigheid t/m 31 oktober 2020. Inwisselbaar 1 bon per persoon, per reservering.

Extra's om bij te bestellen

Desem brood en gezouten boter p.p | 3 euro

3 Amuses p.p | 5 euro

3 friandises p.p. | 3 euro

Kaas selectie p.p. | 9 euro

Hoe werkt het

U kunt met onderstaande formulier uw bestelling doorgeven.
U ontvangt dan z.s.m. een bevestiging van ons om te controleren of alles klopt.
Na de bevestiging van ons, krijgt u de factuur die tevens uw afhaalbewijs is.
U kunt het thuismenu bestellen t/m uiterlijk woensdag 18 december.
Bestellingen kunnen afgehaald worden op dinsdag 24 december vanaf 12:00 uur tot 15:00 uur

Bestelformulier

=

Reserveren

Om deze content te zien dient u eerst de cookies te accepteren.

Akkoord

Openingstijden

Lunch zaterdag van 12.00 tot 13.00
Diner van di t/m vr vanaf 18.00 en op zaterdag vanaf 18.30 uur

Vakantiesluiting

29 december t/m 3 januari 2020

Vouchers

Om deze content te zien dient u eerst de cookies te accepteren.

Akkoord

Menu

Gezelschappen

Op zondag en maandag zijn wij gesloten.
Op aanvraag zijn wij wel voor gezelschappen geopend, vanaf 20 personen. Het restaurant biedt ruimte aan maximaal 50 gasten.

Roef

Voor gezelschappen hebben we een gezellige hoek met uitzicht op de keuken, dit gedeelte noemen wij de Roef.
Hier zit u wat gescheiden van de rest van het restaurant. Deze hoek biedt ruimte aan maximaal 18 personen.

Bij gezelschappen van 8 personen serveren wij een uitsluitend menu. Hierbij houden wij natuurlijk rekening met uw wensen en die van uw gasten.

Route

Restaurant de Saffraan is goed te bereiken met het openbaar vervoer of met eigen vervoer. Op 100 meter van het restaurant bevindt zich een parkeergarage, Eemplein.

Klik hier om uw route te plannen via Google Maps

Gebruik maken van Eurobob?

Klik hier om uw rit te berekenen en/of te boeken

Openbaar vervoer

Vanaf het station is het ongeveer 10 tot 15 minuten lopen. U neemt de achter uitgang Piet Mondriaanplein. Als u het gebouw uitloopt, gaat u rechts. Loop alsmaar rechtdoor, u komt uit op een rotonde. Neem hier de tweede afslag en ga verder rechtdoor. U loopt zo naar het restaurant.

Auto

Adres voor navigatie is Eemlaan 21, 3812 ED, Amersfoort. Parkeergarage Eemplein. www.parkeergarageeemplein.nl

Vanuit Amsterdam/Amersfoort A1 Afslag Utrecht A28

A28 afslag Amersfoort/Hoevelaken, onderaan afrit links.
U rijdt op de Hogeweg. De Hogeweg blijven volgen totdat u de Stadsring opkomt. De Stadsring blijven volgen. Onder het viaduct de afslag naar rechts nemen; op de rotonde rechts. Aan het eind van de Eemlaan aan de rechter kant bevindt zich de ingang van de parkeergarage Eemplein.

Vanuit Utrecht A28. Afslag Amersfoort/Hoevelaken, onderaan de afrit links.

U rijdt op de Hogeweg. De Hogeweg blijven volgen totdat u de Stadsring opkomt. De Stadsring blijven volgen. Onder het viaduct de afslag naar rechts nemen; op de rotonde rechts. Aan het eind van de Eemlaan aan de rechter kant bevindt zich de ingang van de parkeergarage Eemplein.

Contact

E-mail: info@desaffraan.nl
Tel: 033 4481753

Adres

Restaurant de Saffraan
Kleine Koppel 3 (schip op het water)
3812 PG Amersfoort

Openingstijden

Lunch zaterdag van 12.00 tot 13.00
Diner van di t/m vr vanaf 18.00 en op zaterdag vanaf 18.30 uur

Vakantiesluiting

29 december t/m 3 januari 2020

Nieuwsbrief

Vul uw gegevens in voor het ontvangen van onze nieuwsbrief. Na het aanmelden krijgt u een conformatie e-mail in uw e-mail box voor privacy, ter controle en activatie. Wij gaan vertrouwlijk met uw gegevens om en gebruiken uw aanmelding alleen voor onze nieuwsbrief.

3
4
2
5
6
1
7
8

Het restaurant

Ons restaurant oogt modern en is ruim opgezet. Natuurlijke tinten en verse bloemen maken het tot een fris, warm en gezellig geheel, dat rust uitstraalt.

Samen met het bedieningsteam zijn we continu bezig om het voor onze gasten zo aangenaam mogelijk te maken. Graag presenteren wij u onze wijnkaart, met wijnen uit verschillende landen. Belangrijk is dat u drinkt wat u lekker vindt, maar natuurlijk is het ook leuk om eens een ander pad in te slaan en u te laten verrassen met voor u onbekende wijnen.

Naast de wijnkaart hebben wij een tal van open wijnen, geselecteerd op de gerechten, zodat we u altijd een passend glas wijn kunnen serveren. Maar ook alcoholvrije suggesties hebben wij bij de gerechten. Zo willen wij keer op keer onze gasten kunnen laten genieten van onze ‘nieuwiteiten’.

Het doel dat wij nastreven is om u net zo enthousiast te maken zoals wij dat zijn en zorgen voor een onvergetelijke lunch of diner.

Ik hoop u graag eens te mogen ontvangen in ons restaurant.

Monique Korteschiel

De keuken

Elke dag zijn we met het keuken team bezig met het verder ontwikkelen van smaken, bereidingstemperaturen, texturen en het perfectioneren van onze gerechten. Als team proberen we elkaar keer op keer te prikkelen en zo het allerbeste uit een ieder te halen om steeds maar weer een stapje verder te komen.

In de keuken van de Saffraan werken we met zoveel mogelijk inlandse producten, de producten die echter niet in Nederland te verkrijgen zijn worden door onze leveranciers uit het buitenland gehaald. Kakelverse producten van hoge kwaliteit zijn onze basis waar wij met z’n allen nog een flinke dosis creativiteit en vakmanschap aan toevoegen.

Kwaliteit, creativiteit, vakmanschap en super veel enthousiasme zijn de sleutelwoorden voor onze keuken.

Kars van Wechem

Wij maken gebruik van cookies!

Door gebruik te maken van deze website gaat u akkoord dat deze website cookies plaatst op uw apparaat. Een cookie is een klein tekstbestand dat door de website wordt gebruikt om de website te laten functioneren en uw bezoek efficiënt te maken.

Klik op akkoord voor een volledig werkende website, of bekijk eerst de details op de detail pagina alvorens u akkoord gaat.

Scroll To Top