Om mee te beginnen of toe te voegen aan uw gerecht:


Perle Imperial Caviaar | 10 gram / 30 gram
25 | 60

Gillardeau Oester | 3 stuks |
Citroen | Zwarte Peper | Sjalot | Rodewijn Azijn |
12

 

Chefs Menu

3 gerechten | 54 | (alleen op dinsdag t/m donderdag)

5 gerechten | 69 |

7 gerechten | 87 |

Tuinderij (vegetarisch)5 gerechten | 69 |

5 gerechten | 69 |

7 gerechten | 87 |

 

Lunch

Naast onze a la carte kaart, bieden we ook een lunchmenu aan.

3 gerechten | 42,50

4 gerechten | 49,50

 

Menu Prestige
vol met exclusieve ingrediënten

 

Ganzenlever | Oester | Mary V | Zilte Groente | Miso

 

Langoustine | Geplet  | Feta | Groene Olijf | 'Greek Salat Juice' | (koud)

Langoustine | Flan oude kaas | Salami | Sherry | Jonge Wilof | (warm)

 

Wagyu Kagoshima A5+ | Sjalotten Karamel | Maggiplant | Champignon |

 

Madagascar Vanille | Hazelnoot | Karamel Zeezout | Bladgoud |

119

Voorgerechten

 

Gascogne tartaar | Jalapeno | Gepekeld Eigeel | Geweckte Groente |
18

 

Wilde Zeebaars | Sashimi | Cheviche | Groene Peper | Quinoa |
28

 

Ossenworst | Eendenlever | Karnemelk | Daslook | Tafelzuur |
21

 

Noordzeekrab | Avocado | Schaaldieren Vinaigrette | Petite Legume |
28

 

Langoustine | Geplet | Feta | Groene Olijf | 'Greek Salat Juice' | (koud)

Langoustine | Flan Oude Kaas | Sherry | Jonge Witlof | (warm)
32

 

Ganzenlever | Dukaat | Krokante Oester | Mary V | Zilte Groente | Miso |
29

 

Schotse Zalm | Mierikswortel | Dragon | Geitenyoghurt | Poivre Longue |
18

Hoofdgerechten

 

Zeeduivel | BBQ | Prei | Konijnenniertjes | Punt Paprika |
28

 

Tarbot | Tomaat | Sambal | Kippen Creme | Jonge Venkel |
38

 

Schol | Cantharellen | Doperwtjes | Dragon | Sjalot Vinaigrette |
26

 

Lamsnek | Pandan | Tuinboon Curry | Citrus | Black Garlic |
28

 

Melkkoe | Sjalotten Karamel | Maggiplant | Champignon |
38

Wagyu Kagoshima A5+ (in plaats van Melkkoe)
+22

 

Zwezerik | Pinda | Pickles | Tom Kha Kai | Piccalilly | Gadogado
36

Kaas & Zoet

 

Kaasplateau | Notenbrood | Rinse Appelstroop | Pittige Abrikoos |
19

 

Ganzenlever | Munster | Gebrande Suiker | Granny Smith|
15

IJs Soorten (3) | Crunches | Bijpassend Garnituur |
12

Hazelnoot | Krokante Chocolade | Cranberry | Gezouten Karamel
15

Banaan | Pinda | Sambal | Kaffir | Vahlrona | Roos |
15

 

 

Toetjes | 3 mini versies |                                                                                  17