Om mee te beginnen of toe te voegen aan uw gerecht:
Perle Imperial Caviaar | 10 gram / 30 gram
25 | 60
Gillardeau Oester | 3 stuks |
Citroen | Zwarte Peper | Sjalot | Rodewijn Azijn |
12
Chefs Menu
3 gerechten | 54 | (alleen op dinsdag t/m donderdag)
5 gerechten | 69 |
7 gerechten | 87 |
Tuinderij (vegetarisch)5 gerechten | 69 |
5 gerechten | 69 |
7 gerechten | 87 |
Lunch
Naast onze a la carte kaart, bieden we ook een lunchmenu aan.
3 gerechten | 42,50
4 gerechten | 49,50
Menu Prestige
vol met exclusieve ingrediënten
Ganzenlever | Oester | Mary V | Zilte Groente | Miso
Langoustine | Geplet | Feta | Groene Olijf | 'Greek Salat Juice' | (koud)
Langoustine | Flan oude kaas | Salami | Sherry | Jonge Wilof | (warm)
Wagyu Kagoshima A5+ | Sjalotten Karamel | Maggiplant | Champignon |
Madagascar Vanille | Hazelnoot | Karamel Zeezout | Bladgoud |
119
Voorgerechten
Gascogne tartaar | Jalapeno | Gepekeld Eigeel | Geweckte Groente |
18
Wilde Zeebaars | Sashimi | Cheviche | Groene Peper | Quinoa |
28
Ossenworst | Eendenlever | Karnemelk | Daslook | Tafelzuur |
21
Noordzeekrab | Avocado | Schaaldieren Vinaigrette | Petite Legume |
28
Langoustine | Geplet | Feta | Groene Olijf | 'Greek Salat Juice' | (koud)
Langoustine | Flan Oude Kaas | Sherry | Jonge Witlof | (warm)
32
Ganzenlever | Dukaat | Krokante Oester | Mary V | Zilte Groente | Miso |
29
Schotse Zalm | Mierikswortel | Dragon | Geitenyoghurt | Poivre Longue |
18
Hoofdgerechten
Zeeduivel | BBQ | Prei | Konijnenniertjes | Punt Paprika |
28
Tarbot | Tomaat | Sambal | Kippen Creme | Jonge Venkel |
38
Schol | Cantharellen | Doperwtjes | Dragon | Sjalot Vinaigrette |
26
Lamsnek | Pandan | Tuinboon Curry | Citrus | Black Garlic |
28
Melkkoe | Sjalotten Karamel | Maggiplant | Champignon |
38
Wagyu Kagoshima A5+ (in plaats van Melkkoe)
+22
Zwezerik | Pinda | Pickles | Tom Kha Kai | Piccalilly | Gadogado
36
Kaas & Zoet
Kaasplateau | Notenbrood | Rinse Appelstroop | Pittige Abrikoos |
19
Ganzenlever | Munster | Gebrande Suiker | Granny Smith|
15
IJs Soorten (3) | Crunches | Bijpassend Garnituur |
12
Hazelnoot | Krokante Chocolade | Cranberry | Gezouten Karamel
15
Banaan | Pinda | Sambal | Kaffir | Vahlrona | Roos |
15
Toetjes | 3 mini versies | 17