À la carte
Wij voeren een ruime à la carte kaart van Woensdag t/m Vrijdag. Op zaterdag is deze helaas niet beschikbaar.
Voorgerechten
Gascogne tartaar | Jalapeno | Gepekeld Eigeel | Geweckte Groente |
21
Ossenworst | Eendenlever | Daslook | Tafelzuur | Mosterd |
21
Noordzeekrab | Avocado | Chili | Karnemelk | 'Fried Garlic' |
32
Langoustine | Geplet | Feta | Groene Olijf | 'Greek Salat Juice' | (koud)
Langoustine | Spicy Feta | Bospeen | (warm)
32
Ganzenlever | Terrine | Sinaasappel | Augurk | Ansjovis | Pinda |
32
Hoofdgerechten
Zeeduivel | Tomaat | Sambal | Kippen Creme | Kippenlever |
32
Tarbot | Cantharellen | Doperwtjes | Geitenmelk | Dragon |
42
Snoekbaars | Paling | Dashi Beure Blanc | Pijpjeskruid | Kaantjes |
38
Ree | Lardo | Saus van Gerookte Thee met iets Chocolade |
42
Striplion 250 dagen grainfed | Sjalotten Karamel | Maggiplant | Champignon |
34
Wagyu Kagoshima A5+ Sjalotten Karamel | Maggiplant | Champignon |
70
Zwezerik | Pinda | Pickles | Tom Kha Kai | Piccalilly | Gadogado |
36
Kaas & Zoet
Kaasplateau | Vruchtenbrood | Rinse Appelstroop | Pittig Fruit Jam |
19
Ganzenlever | Munster | Gebrande Suiker | Granny Smith |
15
IJs Soorten (3) | Crunches | Bijpassend Garnituur |
12
Banaan | Pinda | Sambal | Kaffir | Vahlrona | Roos |
15